Ніж рибальський 51013

Загальна довжина, мм:  265
Довжина ручки, мм: 130
Довжина леза, мм: 135
Товщина леза, мм: 1,36
Матеріал леза: 420
Твердість сталі:   53-56 HRC
Вага ножа, г: 42
Матеріал руків'я:  прогумований пластик
Матеріал чохла: пластик

Основна функція рибальського ножа — оброблення та потрошення риби. Паралельно цей ніж має справлятися з такими завданнями, як-от перерізання дрібних прутів, гілок, волосіні. За допомогою тонкого клинка відділяється філе від кісток риби. Водночас клинок має мати високі характеристики амортизації та пружності. Основна функція рибальського ножа — оброблення та потрошення риби. Паралельно цей ніж має справлятися з такими завданнями, як-от перерізання дрібних прутів, гілок, волосіні. За допомогою тонкого клинка відділяється філе від кісток риби. Водночас клинок має мати високі характеристики амортизації та пружності. 

Ножі застосовуються в найрізноманітніших сферах. І як зброя, і як допоміжний засіб у мисливців і рибалок, і, звичайно ж, для роботи на кухні. Саме з цієї причини вибір «правильного» ножа може виявитися дуже непростим завданням.
Так, наприклад, процес купівлі ножа для риболовлі майже аналогічний вибору мисливського ножа, через схожі умови їх застосування. Великим плюсом для будь-якого ножа є високолегована та неіржавка сталь, з якої він виготовлений. Неіржавка сталь — один із найкращих різновидів ножової сталі для постійного використання. Вона має трохи меншу, порівнюючи з вуглецевою сталлю твердістю, але все-таки чудово тримає заточування і досить міцна.
Колодка з берести, дерева або шкіри, яка не розбухає в разі потрапляння на неї води, завжди зручна для руки, прекрасно зберігає тепло. Зверніть увагу на другорядні обробні пристосування ножа і виберіть конкретну модель, заздалегідь чітко визначившись із завданням, який ніж має виконувати найефективніше весь свій термін експлуатації. Для риболовлі підходять ножі, що мають тонке лезо, оскільки за їхньою допомогою простіше розділяти та потрошити рибу. Є ще й невеликі обробні тесаки. Рибальський (філейний) ніж завдяки вузькому та довгому лезу має гарну пружність і амортизацію, які додатково допоможуть під час чищення такої «важкої» риби, як окунь. Вузьке лезо має більшу маневровість на маленькому просторі. Сьогодні рибалкам є з чого вибрати. Є просто величезний асортимент спеціальних ножів: стандартні туристичні, викидні, ковані, універсальні, метальні, так звані «ножі для виживання», які об'єднують у собі власне ніж, пилу, лінійку та багато чого іншого. Ножі для риболовлі за ГОСТами переважно належать до «ножів обробних і шкірознімних» і не підпадають під визначення холодної зброї.
Для того, щоб зробити правильний вибір гарного клинка, ви маєте враховувати такі властивості: зносостійкість або, іншими словами, здатність ножа тривалий час тримати заточування.
Не менш важлива й ударна в'язкість. Це здатність загартованої сталі протистояти ударному навантаженню. І, нарешті, — твердість клинка. Для надання ножу необхідних робочих якостей, клинок піддається загартуванню. Наприклад, гарний ніж із твердістю клинка 58 од. має в сертифікаті якості таке найменування: HRC 57-59.
Важливий компонент будь-якого ножа — його піхви. Вони мають надійно ховати ніж, захищати власника від будь-якої травми, дати можливість просто, однією рукою, дістати та заховати ніж, мають не обмежувати рухів. Зовнішній вигляд піхви має відповідати вашому ножу.
Є відмінності між мисливськими та філейними ножами. Мисливці вирізняються особливими властивостями: завдовжки й потужною щодо лез ручкою, широким силовим лезом і параболічною формою всієї конструкції. Головною особливістю рибальських ножів є їх гнучкість. Всі ці властивості має популярний фінський ніж, у якому дотриманий компроміс між силовими характеристиками мисливських ножів і тонкістю ножів рибальських.
Якщо ви збираєтеся заточити ніж, то дотримуйтеся заточування максимальної обережності. Для заточування застосовуються камені, що мають різну зернистість. Заточення має здійснюватися тільки на зволоженому камені. Ніж розташовують під кутом приблизно 15 град. до поверхні.
Справжній рибальський ніж є якісним інструментом, який використовується для діяльності в будь-яких кліматичних умовах.